豊な自然の恵みをかあちゃんたちの手づくり料理でおもてなし。古くから伝わる手仕事や遊びを田舎体験をご用意していお待ちしています!
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マコモタケの調理方法・レシピ

昨日、マコモタケが再入荷しました~。 店頭でも調理方法をよく聞かれ、書いている私も先日知ったばかりのマコモタケ。 そこで今日は、生産者さんが作ってくれた紹介文を引用して、調理方法・レシピを紹介したいと思います。 マコモタ …

梅干し完成しました

前回、梅干し用のシソの葉の準備について投稿しました。 あれからもう数日で2か月が経とうとしています。 晴れている日は、お店の外に毎日梅が干してあります。 梅は心地良さそうに天日干しされています。 今年は梅200kg強を漬 …

こんな商品置いています:ヤーコン茶編

きらく市でお客様が店内をご覧になっているとき、時々「こんな商品もあるんだねー」という会話が聞こえてきます。 現状HPではきらく市、水見色の特産商品以外の紹介がないので、今後少しずつこちらのブログで紹介していきたいと思いま …

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