豊な自然の恵みをかあちゃんたちの手づくり料理でおもてなし。古くから伝わる手仕事や遊びを田舎体験をご用意していお待ちしています!
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月別アーカイブ: 2016年10月

おしゃれな椅子

お店の机と椅子、雰囲気がありますよね。 水見色のお母さんの親戚の方が作ってくれたものです。 そしてこの方、出荷者さんでもあるのです。 竹とんぼとさいばしを作っている方であることは知っていました。 竹とんぼは、子供達が嬉し …

なんと実は明日から…

実は明日から、きらくラーメンの販売を開始しますよ~~~!!! イベントなどで時々召し上がったことがある方からは、「おいしいね~」と好評のラーメンです。 ついにきらく市店頭でも、販売開始です~! 全貌は明日公開予定! お楽 …

こんにゃく芋

今日、調理台の近くに無造作に置いてあったのがこちら。 こんにゃく芋です。 こんにゃく芋の成長日記、こんにゃくの作り方を書いていながら、こんにゃく芋の写真をずっと載せていませんでした。 実はこんな姿をしております。 ここか …

新生姜

産者さんがお店に新生姜を持ってきてくれたときのこと。 その中の一袋がとっても大きな生姜でした。 生姜の成長、普段考えたことはないかもしれませんが、面白いです。 まず、生姜は「種生姜」があって、その種生姜の上に「新生姜」が …

オードブルもやっています。

「ブログ見てきました」、「ブログ見て電話しました」と言ってもらえることが時々あります。 この言葉を聞いた日には、感激です。書いてよかったと思います。 主にホタルや川遊びなど、その季節にお客さんが気になることがやはり多いで …

水見色の夕焼け、そして夜空の話へ

今日の夕焼けです。 お母さんたちとお店を閉めて帰るときの景色です。 「夕焼けが見えるなんて珍しいね」なんて言いながら話をしていました。 もっと幻想的だったのですが、その雰囲気は伝わらず残念。 空を見ているとお母さんの一人 …

こんにゃく芋成長日記4

前回、9月末のこんにゃく芋の姿はこんな感じでした。 あれから約2週間が過ぎ…。 お店のこんにゃく、ゆったり、ゆったりと成長しています。 いわゆる普通の苗は、1本の茎がぐーんと伸びてきているものですが、これは全体的に違いま …

ハスイモ

先日、「10月の野菜」と題して、ハスイモの紹介をしました。 ハスイモ、やはり少し珍しいんですね。 「これどうやって使うのかしら?」という声を時々聞きます。 働いてくれている方の一人が、お昼にハスイモの料理を作ってきてくれ …

今日のお惣菜

今日は水見色の村のお祭りがありました。 2日間に渡って行われたお祭りの詳細は、また近日中に書くとして… 今日はこんな感じの村の人たちに配るお惣菜を作りましたよ~。 お母さんたちが、早い人は朝5時に出てきて、100個を超え …

最近の野菜 10月編 ~はすがらの登場~

10月ですね。 「紅葉」という言葉が聞こえてくる季節になり始めましたね。 水見色は杉の木が多いので、比較的に木々の色に変化は感じません。 かわりに(?)、きらく市に到着するまでの道々で、お米の穂が黄金色にきれいに輝いてい …

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